QUEQUE.

Esta receta es increíble, ya que es económica y sencilla. Puedes usarla como la base para un queque y ponerle la esencia y/o sabor que tu desees.

Esta receta siempre queda bien, te asegurarás las felicitaciones de todos.

Ingredientes:

- 2 tazas de harina. (cernida y da lo mismo si tiene o no polvos de hornear)
- 2 cucharaditas de polvos de hornear.
- 3 huevos.
- 2 cucharadas de mantequilla. (sin sal y a temperatura ambiente)
- 1 taza y media de azúcar.
- 1 taza de leche.
- Esencia a gusto. (vainilla, ralladuras limón/naranja/etc, cacao en polvo, etc)

*Yo SIEMPRE le pongo esencia de vainilla, aunque le vaya a poner otro sabor o esencia. Esto es de gusto personal.

Preparación:

Batir el azúcar y la mantequilla. Una vez que estén bien mezclados, agregar un huevo y batir, luego agregar el otro y batir y ahora agregar el tercer huevo y batir. Poner poco a poco la harina e ir batiendo, agregar los polvos de hornear también. Una vez que está todo bien incorporado poner la esencia a elección y la leche. Batir bien y llevar a horno precalentado a 150º durante 30-40 minutos o hasta que se haya dorado y si lo pinchas, el palito salga seco.