GRANOLA

La granola básicamente es un mix de granos, semillas, cereales y frutos deshidratados o secos. No solo es rica y un buen acompañamiento para el yoghurt, o ideal para pasar el hambre, si no que también tiene varios beneficios para nuestro organismo.

Depende de los ingredientes que hayas decidido poner en tu granola son los beneficios que esta posee, sin embargo, por lo general entre los beneficios se encuentran: regulación del tránsito intestinal, energético natural, refuerzo al sistema inmunológico, alta cantidad de aminoácidos, alto contenido de vitaminas, minerales y proteínas, por otro lado, la miel posee propiedades anti-bacteriales y anti-virales. Y como si eso fuera poco, posee fósforo, potasio, magnesio, calcio, hierro, azufre, cloro, aluminio, manganeso, cobre, zinc, y vitaminas A, E B1 y B2. 

Ingredientes:

- 4 tazas de avena instantánea. (La marca que tu desees)

- 1/2 taza de nueces picadas.

- 1/2 taza de almendras picadas.

- 1/2 taza de miel. (La que tengas en casa o compres. Elección personal)

- 1/2 taza de linaza. (No molida)

- 1/2 taza de semillas de sésamo.

- 4 cucharadas de aceite. (Vegetal.)

- 2 tazas de frutos deshidratados. (Los que tu quieras, mézclalos. Por ejemplo 1/2 taza de pasas, 1/2 taza de coco en tiritas, 1/2 taza de damascos picados y 1/2 taza de piñas picadas. Es totalmente a elección y lo que tengas a mano)

Preparación:

En un bol pon la avena, las nueces, las almendras y la linaza. Revolver bien. Calentar la miel y el aceite durante 20-30 segundos, según potencia, en el microondas y revolver. Esta mezcla debes ponerla sobre la anterior y mezcla todo lo mejor posible. Ahora esparce esta mezcla sobre la lata del horno empapelada con papel aluminio y lleva a horno pre-calentado durante 20 minutos. A la mitad del tiempo, remueve la mezcla. Una vez pasado el tiempo, saca del horno, agrega los frutos deshidratados y las semillas de sésamo. Revuelve bien. Deja enfriar. Guarda en un bowl  que quede bien sellado. 

Dato: Para desayunar, pasar el hambre o como colación, mezcla un par de cucharadas de granola, un yoghurt y un poco de fruta fresca.