lunes, 15 de octubre de 2012

CAMARONES SALTEADOS

A los camarones no hay que hacerles mucho para que sean ricos. Pero cuando van de plato de fondo o como plato caliente, esta receta es ideal. Es sencilla, rica y rápida.
Además, comer mariscos es bueno para cualquier dieta.




Ingredientes:
- Camarones. (Cantidad a gusto)
- Aceite para saltear. (Menor cantidad que cuando uno fríe)
- Hojas verdes. (Ciboulette, cilantro, perejil, albahaca, etc. El que decidas usar. Puedes combinar)
- Aceite de oliva. (Opcional y a gusto)
- Aliños. (Sal, ajo en polvo, merkén, etc)

Preparación:
Hervir los camarones hasta que estén blandos. Si tienen piel, pelarlos. Poner un poco de aceite en un sartén y esperar a que esté caliente. Una vez listo, poner los camarones, aliñar a gusto y dorar levemente. Una vez doraditos, poner en una fuente o el plato mismo y espolvorear con hojas verdes picadas finamente. 

* Al momento de servir, puedes poner un toque de aceite de oliva sobre los camarones. Quedarán aún más ricos.

9 comentarios:

  1. Merhabalar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

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  2. Hola soy yarett , ise la receta de os camarones salteados y me quedaron exeleeeentemente RICKOS ojala tengas mas vrecetas ricas para poder hacerlas un beso shaooo

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    1. Hola Yarett! que rico que te haya quedado bien la receta, me alegro mucho :)
      Prueba con otras recetas que sean de tu gusto para ir variando.
      Cariños.

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  3. Hola:

    Me encantó tu blog, muy útil y práctico. El otro día quise hacer camarones salteados, los tenía congelados pero ya había pasado harto rato descongelandose, y al tirarlos a la sarten con aceite caliente empezaron a botar agua y quedaron como al ajillo, finalmente me quedaron exquisitos pero queria dorados y no me resultó.
    Tu sabes a que se debe esto???

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  4. Hola Yeny, que rico saber que te gustó mi blog. La verdad es que me imagino que debe haber sido que hayan estado al hielo aún o mucha cantidad de aceite. En la receta sale hervirlos, haz eso la próxima vez y antes de ponerlos al sartén sécalos con papel secante. Ve que tal te va y me cuentas. (Debe ser poco aceite y el sartén bien caliente.)
    Cariños!!!

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  5. Hola sabes necesito recetas para preparar ojala sea todo para dieta así como verduras y carnes y pollo y pescados hoy haré tu receta de camarones y veré si me gusta creo que si después te cuento como para ir variando la cosa porque ya me tiene aburrida todo esto..

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  6. que rica receta para preparar camarones, de verdad que hay mucha variedad para prepararlos, la que mas me gusta es cuando están en el arroz, y también en un sopado de camarones de los gigantes. gracias por este blog

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  7. Muchas gracias, la verdad soy un desastre en la cocina, pero esta vez he anotado un gol de mediacancha con tu receta de camarones. Muy muy agradecido...

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