RISOTTO DE QUESO CON DIENTES DE DRAGÓN

Este plato lo preparé para almorzar con mi amiga Isidora. La receta del risotto ya la compartí con ustedes y está aquí : Risotto de queso y la receta de los dientes de dragón, que es facilísima, la veremos a continuación.

Ingredientes: (La cantidad va a ser a gusto)

- Dientes de dragón. (Frescos)

- Champignones (Frescos también obviamente)

- Cilantro.

- Carne.

Preparación:

Saltear los champignones y la carne, ambos trozados del mismo tamaño o similar. Una vez listo, agregar los champignones y saltear con un poco de aceite y un poco de agua. También puedes agregar salsa de soja. Ahora agregar el cilantro cortado y servir.

*A esta receta puedes agregar cebolla, cebollin, zanahoria, brocoli, pimenton, etc.